Мать Нины. Преданная клану Сабин вплоть до самоотречения, она пошла на предательство, изгнав беременную дочь в провинцию и отказавшись от собственного внука. Она пережила оккупацию, благодаря тому, что Поль укрыл её от властей, дав работу. Опытная белошвейка и после войны главная швея Дома "Поль Сабин". Поль и Клод очень ценят её профессионализм. Именно ей поручается самый сложный пошив.