Овчинников, интересно раскладываете.
Согласна про апельсины. Не может Снейп сказать - "О! В этом году на железном выросли, ну и фиг", а Дамблдор сказать - "Апельсины на железном дереве... Я схожу с ума!". Ну, если нет обоснуя тому, что он реально чокнулся. А объяснять - не объяснять - зависит от автора. Кто-то приведёт научное (в рамках своей вселенной) подтверждение (ибо сказать, что это заклятие Апельсинус научно только в мире конкретной книги, а с не сточки зрения современной генетики). Кто-то будет писать, как "Алису в стране чудес" - специально загадками. Как Роулинг. Она, мне кажется, нарочно так делала. Хотя часто перегибала, как с известными хроноворотами. И я понимаю, о чём вы, когда говорите - что ещё чуть-чуть, и этот мир рухнет, потому что один закон пойдёт против другого.

По героям - людям. Обычно да. Иначе неинтересно читать. Только если специально так делать - типа, чуждый разум, чужие там, драконы и т.д. Но всё равно должны быть там и "люди", чтобы было, кого понять и с кем себя отождествлять (даже если "люди" в данном случае пучеглазые болотные кочки, почкующиеся раз в сто лет). Просто, мне кажется, само сознание авторов ограничено и не может создать реально чуждый разум. Обычно все эти чужие и т.д. просто кровожадные твари, не знающие там любви, гигиены и т.д. Недолюди, в общем. А что у них, вместо этого, тем более, лучшее и более сложное, не пишут.
Маги Роулинг - люди, конечно. Просто с другой культурой. Реально, может, они при такой жизни были бы и не такие, но искуственный мир Роулинг такой. У неё вообще много не продумано.

К теме демонов Амброзии.
Да, там Роулинг вообще всё, что знала, в кучу натащила с перебором. Явным. Разные эпосы соединила противоречащие, наслаивающиеся... Я понимаю - она имела в виду - все сказки неслучайны. Но. Сама по себе какая-то там материальная Смерть - это кто? Тут пара демонов нервно курят. Оставляйте их, Амброзия, и ещё пару добавьте. Просто не давайте им много функций. А так там и боггарты, и привидения - и ничего! Например, к теме Овчинникова, я считаю, "мир рушат" те же призраки. они везде летают, всё слышат и вроде общаются с магами. Но редко что рассказывают. Например, Снейпу, где сейчас Гарри - даже по просьбе. И их никто не спрашивает! Мол, поглядите, где Джинни Уизли? Последите, кто убивает детей и кошек.
У неё всё на условных условностях. Типа призраки в прострации и рапиде. Но этого мало.

Потом маги - христиане (рождество) вообще чудно. Зачем им религия? У них свой мир, я там ни одной церкви не видела. Венчания - по своим обрядам. Люциус не разу лба не перекрестил. Но, если типа они у неё христиан, то, типа, у них Бог и Дьявол. Что есть Смерть с дарами? Какой-то затесавшийся языческий божок? В христианстве смерть не такая. Она не говорит и не таскает с собой всякий хлам, особенно волшебные палочки.