Ну, она вроде что-то такое говорила, мол, дементоры и УПСы очень близки друг другу - точную цитату не помню, да и не хочу искать, лень ))
Скорее всего, они патронусами не пользовались потому, что в Азкабане без палочек сидели, и им пришлось защищать свой разум другим способом (на форуме мы пришли к выводу, что это окклюменция, и я с этим согласна). А потом ТЛ не велел дементорам УПСов трогать.