kantenbors
В каноне есть замечание о том, что "Дамблдор отменил телесные наказания", и что Артур Уизли таковым наказаниям подвергался. Т.е., похоже на то, что полномочия администрации школы - весьма обширны (раз отменял телесные наказания не министр, не представитель Попечительского совета, но директор). И в Кровавых перьях и выгоне в Запретный лес ночью - действительно не видят ничего необычного.