Допустить можно все.
Но я не верю в то, что ради любви можно полностью отказаться от своей жизни.
Даже если на какой-то невероятный миг представить, что так оно и было, то Гермиона вскоре возненавидела бы Гарри за то, что пожертвовала ради него всем. А Джинни и Лаванда возненавидели бы Гермиону. И страдали бы они все долго и дружно.

А вообще Вы ведь пишете сначала, что Гермиона хотела устроить личную жизнь Лаванды, что опять же нелогично, ибо она ее терпеть не может. То есть первоначально о своей "страстной влюбленности" она не думала, зато отчего-то ей вдруг захотелось стать Лавандой, которую она на дух не переносит.

И если уж представить, что сама Гермиона была страстно влюблена - прям ужас как! - то напоила бы она Гарри Амортенцией (или чем-то покруче, она же Гермиона, она знает чем нужно) и дело с концом.