Я абсолютно согласна, что пылкой и романтичной любви скорее всего и не будет (хотя, бывает она вспыхивает внезапно и неожиданно), но долгий и крепкий брак как раз и основан на особенной близости на особенной дистанции.
Дело в том, что может Гермионе подходит еще кто-то, но в каноне я заметила тенденцию заключения браков между однокурсниками, даже между однофакультетниками - выбор невелик. Вспоминая свой, хоть и замечательный класс, подумала, что это было бы печально, ограничивайся мой выбор таким узким кругом женихов. Наверняка в магической Британии есть и другие люди, которые подходят Гермионе куда больше, нежели тот же Гарри.

И все же, на мой взгляд Рон и Гермиона люди разных классов и у них мало точек соприкосновения.

Насчет Нимфадоры однозначно - пара с Люпином у них великолепная, и я думаю во многом потому, что у них было время найти друг друга, а не выскочить за кого-то со своего курса.