Вряд ли они обращают внимание на то, что происходит у живых, тем более в начале этой части Том размышлял: "а сколько душ теперь в этом теле..."
Если подумать логически, то его внуку в 1981 году было чуть больше года, а значит, маленький Арчер был нормальным человеком с цельной душой. Вероятно, когда в его тело попала часть души Риддла, то они просто слились воедино, образовав новую личность, в которой из-за того, что у ребёнка ещё не успело сформироваться сознание, доминировал именно риддловский характер. Ну, и, соответственно, он так и развивался дальше - как другой человек, у которого пусть и преобладали черты Волдеморта, но из-за того, что душа другая, появились новые, не присущие Тёмной Лорду черты - верность, потребность в дружбе, некоторая мягкость. Единственное, воспоминания из его прежней жизни были заблокированы. Но, даже вернув себе память после объединения крестражей, всё равно характер и личность у Лорда уже сформировалась другие, не те, что были раньше. Так уж устроена природа: становление человеческой личности происходит в первые лет десять-пятнадцать жизни, и потом уже практически невозможно что-то изменить в себе, это уже на неосознанном уровне всё находится. (Ну а с картой Мародёров, скорее всего, происходит следующее: артефакт считывает именно личность, и, т.к. после ритуала на Арчера накатило скопом всё, что помнил, знал и чувствовал Риддл, то то, что было сформировано за 15 лет его жизни, было несколько задавлено прежней личностью, отсюда все его внутренние противоречия. Он Том Риддл, да, но всё равно новый характер и мировосприятие дают о себе знать, и призраки, скорее всего, смогут увидеть новую, не похожую на ту, что была у ТЛ душу.)