Никто и не говорит, что Том поставил недостаточную защиту. Всё наоборот свидетельствует о том, что его щит был очень силен. Но и Гарри лупил магией по полной. Во-первых, он себя явно не контролировал и не сдерживался. Во-вторых, этот "параноидально максимальный" щит Тома был сметен "за доли секунды". Так что магический удар был действительно мощнейший, подобный тому, что на 2 курсе пришиб василиска. "Арчер" же довольно легко отделался (о сломанных ребрах мы знаем только со слов Тома Гермионе). Поэтому можно предположить, что какая-то сила просто не позволила магии Поттера стереть Тома в порошок. И это точно не добрая воля Гарри.