Где видим? Я не вижу.

С едой нет, но ходят в обносках.
А еду тырят, это ж понятно.))
Ро приукрасила. Я не говорю, что Уизли голодают, но мне кажется, такого разнообразного стола у них быть не может. Как в небогатых многодетных семьях питаются? Побольше круп, макарон, картошки, мяса мало, сладкое и фрукты по праздникам (прям мой рацион, хе, хе)
Голодный после Дурслей Гарри видит на столе количество еды, но не качество. Это приемлемое объяснение.

Ага, проблему которые они сами себе создали изначально.

Ну, у Гарри вроде сейф не большой. Или ему, мальчишке, показался большим тогда. Но так или иначе, это же явная плюшка от автора))