#едаблоги
Я не думала раньше, что можно наесться куриным филе и огурцами вприкуску с лавашем для шаурмы, без какого-либо соуса. Однако этот день настал.
И почему ещё так вкусно оказалось?
(Мне было лень заворачивать начинку в лаваш, поэтому просто отрывала его)

Инфосфера принесла идею, что если не добавлять в том-ям рис или сливки, получается диетическое кушанье и весьма сбалансированный обед! Сам то для правильного питания

#едаблоги #опрос #ЗОЖ

#едаблоги

Ты не ты, когда голоден в одиннадцатом часу вечера🤣🤣🤣

#всякая_фигня #едаблоги

Хотела рассольника, но так лень было варить перловку (рассольник с рисом не предлагать, я его не признаю). В итоге сварила солянку, потому что спасибо, готовые мясные наборы для солянки. Очень удобная штука, когда лень готовить.

Готовлю сегодня котлеты, перерыбатываю в мясорубке акционный говяжий окорок и акционную свиную лопатку. Да, быть акционером выгодно, жлобская часть моей натуры искренне радуется. И я думаю о тех, кто берет магазинный фарш, мало ли какие жилы в него вошли, и тех, кто готовит котлеты из куриного фарша. Кстати, если раньше фарш бодяжили соей, то теперь китайская соя дороже курятины, а экономика по прежнему должна быть экономной. Ну а я, поскольку я из скифов и азиатов и тем самым немножечко орков, демонстрирую консерватизм и готовлю фарш из разного красного мяса. Да, это #оркская_кухня

Будет #опрос.
#едаблоги

#реал #едаблоги

Мечтала сделать лимонное печенье. Прям как на картинке. Первый раз получилось не очень, но во второй все вышло шикарно!!!

https://radika1.link/2026/01/17/IMG_20260117_153543bc3c2d9c1c548e47.jpg

Открытие дня: помимо курелапочной ереси холодца есть и те, кто питается исключительно куриными котлетами.
#едаблоги #ужасы_ихнего_городка

#едаблоги
Котоны, а есть у кого-нибудь проверенные рецепты с зелёной редькой? К нам в Пятёрку завезли красивую такую, крупную, но я ума не приложу, что можно из неё приготовить. Год назад пыталась сделать салат: натёртая и ошпаренная редька (чтобы не горчила), огурец, яйцо, соль, сметана, зелень. Получилось тошнотворно :/

#едаблоги
Понимаю, что рановато для такого.
Но тут выяснилось, что котлеты - это своеобразная пицца.
Вот сын раньше просто любил котлеты. А теперь стал их обожать. И его друзья тоже любят котлеты.
И если раньше это были миниатюрные изделия исключительно из куриного фарша с минимумом лука, скорее жареные тефтели . То с возрастом детей их вкусы поменялись. Побольше лука! Побольше перца! Побольше сами колеты!
Больше котлет!!! Мяу!
Магазин рядом с домом производит идеальный фарш. Сами крутят, и да, не кладут в него требуху, за что ценю, хоть и дороговато. Но и сами не без кухонной техники.
А я не кладу в котлеты ни булку, ни муку. Зато с удовольствием замешиваю туда овощи и сыры. Фарш разных видов. И наконец-то специи! Много. Разных.
Нужно было подождать каких-то двенадцать лет.
Идеально.
И да, я как-то писала, что в плохую погоду прийти домой и насупиться - это прекрасно. Репертуар расширился, и могу точно сказать, что прийти домой и накотлетиться - это почти как насупиться!

Собиралась когда-нибудь загрузить летнее, и собралась. Новый Афон - небольшой, но очень живописный город примерно в середине Абхазии, на склоне между горами и морем. Все самое интересное в туристическом плане в Новом Афоне компактно собрано и не торопясь, с чувством можно обойти за день с перерывами на еду и любование пейзажем.

#едаблоги #жызнь
Ну что, по ночному дожору? Только что сварила харчо. Завтра приедет племянник, собирать шкаф и творить другие полезности. Дочь будет ему ассистировать. Ну и шоб,значитца, не голодали.
А сейчас я снимаю пробу. Надо. Потому что кастрюля другая и мерной чашечки нет. Она осталась в Химках, как и жгучий перец "дядя Ваня". Пришлось класть свежий.

#жизненное #едаблоги #какая_то_херня

Инструкция к воздушной фритюрнице. Уж не знаю, какой язык для нее является оригинальным, но на русский перевод так себе


Звучит, как призывы к сегрегациям.

Далее. На английском языке рецепт от шеф-повара

#едаблоги #жратва_на_ночь #вкусняшки


Кто как, а я вот щас умяла "на сон грядущий" небольшую шоколадку и довольна как слон)))
Ммм, вкуснаааа))))

#едаблоги

И треснул хлеб напополам, дымит бекон,
И льётся кетчуп по губам, хрустит батон.
И меркнет свет, пельмени радуют твой взор,
По тёмной кухоньке летит «ночной дожор»!

#едаблоги

Недавно радовалась, что у меня получился пирог, сегодня решила закрепить успех.

Дано: ровно те же самые продукты для теста. Буквально из тех же партий.
Результат: несъедобный ком.

Ненавижу гребаную муку и всё, что связано с тестом. В прошлый раз оно получилось каким-то случайным образом. Статистическая погрешность. Дальше мои эмоции не пропустит матфильтр.

#реал #едаблоги

Полночь, новогодние праздники. Что делать в такое время?
Я готовлю офигительную индейку в духовке, параллельно стирая рюкзак в ванной.
Всё готовится просто, а вкусно так, что съедаем даже без гарнира, потому что нежненькая, если всё сделать правильно, тает прямо.
Такое ощущение, что я пишу кулинарную страничку, хехе. Но я соскучилась по блогам, поэтому буду писать что угодно.


Рецепт.
Индейку(можно курицу) нарезать пластами толщиной до двух сантиметров шириной. Перемешать сметану, паприку, соль и другие специи/травы. Эту смесь добавить к птице, хорошенько перемешать. Идеально оставить минут на 20, чтобы пропиталось.
Выложить в форму. Нарезать помидоры кружочками, выложить сверху индейки, пытаясь максимально её перекрыть. Нужно для эффекта парника)
На 25 минут в духовку. Индейка готовится в собственном соку и жидкости из помидоров.

#алкоблоги #пятница #едаблоги
#расслабон_после_работки_в_отпуске


Кто как, а я сегодня сподобилась слегка бахнуть вишневого эля от Волковской пивоварни)))
(Предварительно умяв жареной картохи с яйцом и колбасой))) Чтобы не на голодный желудок))_)

Решила "снять стресс" после третьего дня вынужденной "работы" в отпуске...
Благо, этот третий день ЗАКОНЧИЛСЯ, и дальше могу спокойно отдыхаааать))))

Выпью, немножко почитаю фикло, да лягу дрыхнуть:)))
(Алкоголь меня как снотворное, вырубает, пусть и не сразу))_)

На днях видела в магазе рубец, теперь борюсь с искушением сварить традиционное анатолийское зелье против простуды *_*
Ишкембе чорбасы (İşkembe çorbası) очень простой, и как считается, реально помогает от гриппа, мигрени, простуды, похмелья и зимней депрессии. Это довольно забавно в том смысле, что в Турции на каждом шагу буквально есть возможность хлебнуть куриного бульона (сдобренного лимонным соком, гранатовым концентратом, перечным маслом, чем хочешь), но это типа так, житейское. Если не хочешь простыть и заболеть - скушай ишкембе!

#едаблоги

Не раз, не два и даже не десять раз я страдала в блогах, что тотально не умею готовить тесто. Я не люблю его, оно не любит меня, у нас полная взаимность. Но сегодня свершилось чудо.

Я смог! Мой первый в жизни заливной рыбный пирог, дамы и господа:

Как мощны мои лапищи! И теперь есть желание осилить какую-нибудь сладкую выпечку :D

#едаблоги #экономика_должна_быть_экономной
Уже по традиции, каждые полгода я смотрю, что там в моей табличке с расходами. Недавно подбила итоги трат на продукты в 2025 году. Оказалось, что в среднем на еду в месяц у меня уходило

*задумчиво*
И даже при таких, прямо скажем, скромных расходах моя морозилка забита настолько, что часть заморозки пришлось положить на хранение к мадрэ, ибо не влезает. В ближайшие месяц-два, наверно, совсем мало потрачу, потому как надо съедать всё это бахатство.