#реал #в_преддверии_похмелья
#едаблоги
Ко мне на днях приедет троюродный брат из Симферополя. По случаю решил сварганить их любимое семейное блюдо - бешбармак. Это и будет самое то наутро после хорошей гулянки ;) Тем более, что готовится такое восточное блюдо очень просто.

Многие наверняка знают, что оно широко распространено в Казахстане и Башкортостане. Хотя им также не прочь полакомиться и мои домочадцы, малая обожает, когда я готовлю, что то из баранины или говядины, еще бы, она мясожэр как папочка хД

Называется оно немного по-разному: бесбармак, бешбармак, бишбармак. Но суть всех названий едина - в переводе на русский сие кушанье означает: "пять пальцев". То есть угощаться бешбармаком можно при помощи рук.( имхо, когда голодный могу и без рук хд)

Сегодня бешбармак едят вполне
цивилизованно, с использованием ложек и вилок, кому как сподручней. Но для начала его надо всё же приготовить.

#едаблоги

В эфире рубрика Рекомендую :D

Совершенно случайно увидела это чудо в сторизах от ветврача:

КФ Нева Doni Zefironi


Не люблю зефир. Но он тааааааааааааак заманчиво выглядел и стоил, что я плюнула и заказала на Озоне. Коробка стоила 500р, а мне досталась за 220 со скидкой. Вчера получили, попробовали, и муж, узнав цену, сказал, что в принципе он согласен и на 500!

Ну очень нежный зефир с разными вкусами (клубника, абрикос, дыня и киви), НЕ приторный. Жаль, что много не съешь, мне хватает одного, чтобы более чем насладиться чаепитием.

Короче, если он снова появится на Озоне или найдете его где-нибудь на Вайлдберисс - попробуйте!

#едаблоги

Спасибо всем, кто делился опытом приготовления булгура! Сегодня вот решилась, сделала с грибами. Получилось очень вкусно!

#Реал #Детячьи_перлы частично #Едаблоги
Назвала дочь деловой колбасой. В ответ мне прилетело, что я - деловой сыр, деловой помидор и деловой огурец, на что я сказала, что это уже какой-то деловой салат получается.
Сижу теперь, думаю, из каких ингредиентов можно бы сделать салат "Деловой")))

Грузинские мужчины в большинстве своем требовательны в еде: каждый день новое, предпочитают мясо. Жена не приготовит, будут ругаться. Мой муж сейчас достал из холодильника субботные макароны, обжарил на скороводке, залил яйцом и уплетает за обе щеки. С ним легко, кушает почти все. Единственное он не кушает тушенную капусту и бурак в майонезе. #едаблоги #реал

#фанфикс_знает_все #едаблоги

Люди, а поделитесь опытом. Кто готовит булгур? Как его готовить? А то я с ним дела не имела и еще не знаю, как варить, может там секреты есть?

Я конечно погуглила, но там же как всегда три тыщи вариантов, а тут все свои, как-то больше веришь знакомым аватаркам :)

#едаблоги

А спонсор моих круглых щек — беляши с начинкой из жареных грибов. Как же это вкусно.

"Ты без мяса превратишься в скелет", говорили они. "Вегетарианцы едят одну траву", говорили они. Ага, как же. За 9 лет вегетарианства мое меню расширилось раз в пять. Я попробовала много новых вкусных продуктов и блюд, нашла много интересных рецептов. А еще столько всего интересного, до чего я не добралась.

Короче, не верьте, что вегетарианство — крутой способ похудеть. Нифига :D

Открыла кабачковое варенье, которое приготовила с сестрой. Вкусное.
#едаблоги

Я не смогла пройти мимо этого...
#едаблоги
Ссыль на аудио в Твиттере

Дама позвонила в ресторан и предъявила следующую претензию: она веган, а сотрудники ресторана не сказали ей, что коза - это животное! Заказывая блюдо "коза в карри" (goat carry), она была уверена, что это овощное блюдо!
"Я съела мясо, обсасывая кость, потому что думала, что это не настоящая кость. Я не знала, что это настоящее животное. Я даже не знала, что коза — это животное, я думала, что это овощ", — заявила женщина. Сотрудница ресторана подтвердила, что коза - это животное. Женщина начала плакать и причитать: "Я была веганом 28 лет, и вы разрушили всё это. Вы не сказали мне, что коза — это животное! Что мне теперь делать? Как мне дальше быть?"

Дело было в Нигерии

#рабочее #едаблоги

Шеф придумал классный рецепт десерта - морковный. Не слишком сладкий (но все же сладкий), сливочный крем, морковка, тыквенные семечки, хрустящая крошка. И это офигенно. Никогда бы не подумала, что эти продукты сочетаются.

Сижу, напоминаю себе, что я должна продавать десерты, а не покупать их себе. Хотя бы не каждый день. :(

Хорошо хоть у нас кофе для сотрудников по скидке.

#едаблоги

Опытным путем установлено, что если заливать растворимый кофе кипяченым молоком, то получается вкуснее.
Интересно, получится ли сварить в молоке молотый...

Пост любви к самсе с говядиной из тандыра.

#едаблоги

#едаблоги

Продолжаю эксперименты с вегетарианской шубой. Первая, которая была на НГ, получилась очень даже ничего, а вчера вот вторую смастерили. Итог: шуба с маринованными грибами — очень вкусная вещь. Попробовала и вспомнилось:

— Ребят, он прям жрет это!
— Вкусно. Прям вкусно.

И у меня теперь только один вопрос: почему за девять лет вегетарианства я додумалась до этого только сейчас?

АПД. Рецепт грибов, если кто решит пробовать:
1 кг вешенки порезать, варить 30 минут в рассоле. Затем добавить 1 столовую ложку сахара, 4 душистых перца, 3 лавровых листа, варить еще 10 минут, затем разложить в банки и на сутки в холод.

Рассол: 0.5 воды, 100гр уксуса, 1 столовая ложка соли

#фанфикс
#едаблоги
#реал
#конкурсы_на_фанфиксе
#сны

Приснился сегодня очень странный сон. Как будто на фанфиксе объявили новый конкурс, по условиям которого авторы должны не фанфики написать, а приготовить выпечку. Читатели не читают, а едят авторскую выпечку, в конкурсе было несколько номинаций. Я начала знакомиться с самой первой номинацией. Там были блинчики без начинки, булочки тоже без начинки и шаньги с картошкой. Я съела почти всю выпечку, которая передо мной стояла, было так вкусно! Я подумала, что нужно попробовать выпечку и в других номинациях и проснулась.
Проснулась, а сон из головы не выходит. Я задумалась: какая выпечка соответствовала бы каждой категории в фанфикшене? Вот что у меня получилось.
Джен – пироги с капустой, картошкой, яблоками мясом и сыром. Простая домашняя выпечка без изысков, но многие любят её больше, чем любые другие сладости.
Это могут быть и печенья разных видов, шоколадные, в сахарной пудре с орехами или из песочного теста.

Может быть просто плитка горького шоколада с изюмом и орехами.
Гет – торты и пироженные
С кремам, взбитыми сливками, шоколадом или фруктами, могут быть очень сладкими, а могут быть со вкусом кофе или горького шоколада.
Слэш и фем – выпечка или любые другие блюда с не сочетаемыми вкусами: сладкое с соленым, например. Блюда на любителя.
Высокорейтинговый гет – В торте или пироженном алкогольная пропитка.
Высокорейтинговый джен – Для выпечки эта категория не очень подходит. А вот для стейка с кровью, посыпанного острым черным или красным перцем в самый раз.
Наверное нужно мне стряпать/писать мой конкурсный фанфик.

Кто готовил томленые щи? Почему они имеют сладкий привкус, это норм?
(Мультиварка, 6 часов 100 градусов капуста и мясо. Капуста квашеная, там конечно был сахар, но ощущался в разы слабее.)

#едаблоги #вопрос

Бессмысленный #опрос номер два, снова #едаблоги.
Ок, с лакрицей более-менее понятно.

Бессмысленный #опрос, будем считать, что #едаблоги.

#праздники #нг #хата_на_тата #один_дома #полночь #едаблоги #жрАть_охота!
Жена уехала с друзьями к кумовьям на маяки. Попутно захватив собой малую. В доме остался только я, кот и полный, полный - холодильник жрачки!) Решил приготовить маринованные голени в духовке в медовом соусе. По быстрому начистил картофан, вымыл противень и поставил греться духовку. Рецепт очень прост и главное, когда хочется жрать, хочется, - чтобы быстро. Это самое то! ;)

1. Приготовить маринад. Смешать 2 столовые ложки меда, горчицу, соль. Куриные голени тщательно промыть и отправить в маринад на 30–40 минут. (У меня заранее были готовые, также в магазе, кому лень ждать, продаются замороженные

#праздничное #др #едаблоги #картинки_в_блогах

Я сегодня успешно лэвелапнулась. В честь чего и сделала именинную пиццу. Ни о чем не жалею :D

До 2020 я никогда не...
- варила вино из одуванчиков (пить получившуюся брагу никто не решился, зато безнадежно дохлые цветы от нее оживают за пару дней)
- заканчивала какую-либо учебу экстерном
- проводила на даче 5 месяцев подряд
- переживала за близких по реальной причине (их проблемы с оценками и в личной жизни не считаются реальной причиной, потому что это ИХ дело)
- училась 8-10 часов в сутки
- могла уговорить маму на радикальную разборку квартиры, такую, чтоб аж эхо гуляло
- переводила фанфики
- смотрела "Ганнибала", чтобы успокоиться
- работала по договору
- зарабатывала не просто на дополнительную учебу, а чтобы оплатить жизненные расходы: свои и оговоренную часть домашних
- погружалась в тему КСО (корпоративно-социальной ответственности)
- общалась столько с журналистами (раз на раз не приходится, но от писательства как единственного источника заработка реально ЦУР меня)
- участвовала в офисном корпоративе. Тут главное, если ты не пьешь ничего крепче сока, вовремя слинять. А то с утра стыдно будет всем (с) мама Но до, кхм, линьки было очень весело: познакомились с сотрудниками, которые начнут работу в 2021, отделы представили презентации о своих функциях и творческие номера, "и каждый хорошее что-то сказал" - а обращение президента фонда вообще было стилизовано под... да-да ^_^
- участвовала в Тайном Санте. Не успела вписаться в Тайный Санта ТиПэ, как выяснилось, что в фонде тоже не первый год играют.
- пекла чизкейк и цветаевский грушевый пирог. Оба раза - с криками: "Давайте старую книгу рецептов в следующий раз найдем! Я вотпрямщас все решу, не переживайте!" Походу, выкидывать мне кулинарные номера, пока мама не догадается, что рецепты я в пылу уборки ликвидировала.

Камрады, прошлый год вышвырнул нас, как книззлят, из зоны комфорта. Так выпьем же по чашке чая или кофе за то, чтобы в этом году выходить из нее добровольно, заблаговременно и с удовольствием!

#реал #житие_мое #итоги_года , немного #едаблоги и #sabbatical_year