#едаблоги #ночной_дожор

Штош, апельсиновая цедра в кексе «Зебра» вместо порядком надоевшей ванили — лучшее, что случалось со мной в рамках тега #карательная_кулинария.
Цедра осталась от другого эксперимента, но там всё опять печально и писать не о чем.

#едаблоги #всякая_фигня #картинки_в_блоги

Попался скрин:



Но я принесла показать не столько его, сколько комментарии под ним:

Оказывается, можно сварить суп за 15 минут! Три минуты, которые будущий ужин проводит в микроволновке - это куча времени! За это время можно заварить две кружки чаю с лимоном и сахаром, нарезать салат из огурца, помидора и моцареллы, и отнести на стол кучу посуды, приборов, салфеток...

#цитата Яна Франк "Муза и чудовище" #едаблоги

Меня посетила мысля. Когда заедешь в перекресток, это такой магазин, не путать с перекрёстками дорог и троп, то там в мясном отделе обычно есть развесная свинина по акции по 300 с чем-то рублей за кило. Разные виды, но в последние годы есть практически всегда. А ведь в мелких городках такого обычно нет. Там без акции и поэтому дороже. И народ без доступной мясной пищи. И рыба там дороже...
#едаблоги #размышления

Кто чистит зубы по утрам,
Тот поступает мудро?



#картинки #едаблоги #котики

#всякая_фигня #едаблоги

Во-первых, кукуруза! Как же я люблю кукурузу.
Во-вторых, яблочный нектарин! С ним я познакомилась сегодня и это было со всех сторон приятное знакомство. Он не особо дорогой, не особо сладкий, очень ароматный и вкусный. У меня новая любовь.

Осталось поесть арбуз ложкой и летний минимум по кайфу выполнен :D

#детство #едаблоги
Тут Альтра спрашивала недавно про любимые сладости детства, а мне что-то вспомнился любимый напиток детства. Назывался "мёдовый компотик", с ударением на ё. Готовился очень просто: одну или две чайных ложки мёда развести в стакане воды.
Надо теперь такое сварганить, я как раз мёд купила)

Напишу, как ни странно, про коров, а то вдруг Netlennaya отправит меня в чёрный список за молчание.

Итак, вчера все танины дети добрались до места назначения за границей, это в дружественной Белоруссии, где они проведут некоторое время. Они уже посетили крепость, находящуюся в областном городе Бресте.

Таня осталась в целом селе одна. Да, село, деревянная церковь в наличии, это вам не деревня. Баба Лена воспользовалась отъездом Алисы на практику и на время отжала у неё внедорожный самокат, и стала вывозить молоко, сливки и рыбу, в основном камбалу. Сливки перерабатывает в сметану, настоящую, и в масло. И всё это загоняет. За трехлитровую банку коровьего молока просит 350 рублей, десяток куриных яиц по 100, перепелиных по 80, козье молоко по 160 за литр и так далее. Так как каждое лето их село превращается в дачный посёлок, население увеличивается в несколько раз, дорога же в наличии, всё раскупают.
#сельская_жизнь #пастораль #едаблоги #наши_нравы

#едаблоги

Был обычный серый питерский вечер. Спокойный такой. Я уже начал думать, что сегодня ничего особого не случится. Просто чашка зелёного чая, часик с фанфиксом и баю-бай.
Но раздался звонок.
— Пап, ты можешь приготовить креветки в кляре?
Я ответил правду, как человек, готовивший как-то на свои дни рождения для друзей щуку и судака в кляре:
— Конечно, могу.
И вот, через полчаса я оказался лицом к лицу с полутора кг креветок. Хорошо, что сын помог, а то в последнее время мне страшна монотонная работа. Он чистил их руками, но я не такой…
Чистка креветок — это не работа. Это пытка придуманная в отместку Нептуном за то, что угнали из его царства этих хитиновых клопов. Но у меня есть способ.
Отрываю голову бойцу отряда высших раков, беру вилку и зубец запускаю под панцирь, аккуратно разрезаю вдоль кишечника — и всё, панцирь слетает как шкурка с банана и кишка вместе с ним.
Хвостик оставляю — пусть будет ручка для удобства.

#едаблоги
Купила кукурузу, а она в сыром виде вкуснее вареной. Я, конечно, кинула ее варить, но в следующий раз, наверное, буду грызть сырую, зачем себе отказывать))

#всякая_фигня #едаблоги

Вы не спрашивали, но я все равно вам скажу: сладкие жареные кабачки – очень так себе на вкус.

Нет, не беременные закидоны или что-то в этом роде. Просто случайная невнимательность на кухне и вот уже в панировку идёт не смесь муки и крахмала, а смесь муки и сахарной пудры.

Радует, что сейчас лето и цена внезапного эксперимента всего 25 рублей, зимой было бы чуть менее смешно.

#едаблоги
Сижу пью чай с молоком. Вот же извращение все-таки)
Кофе с молоком я давно уже не пью, потому что вместо молока лью в кофе апельсиновый сок.

Всех с утром:



Это надо заесть:

#едаблоги #экономика_должна_быть_экономной
Наткнулась на этот пост Софочка и вспомнила, что сегодня как раз заканчивается очередное полугодие, а значит, пора мне подбивать средние цифры в моих табличках по учёту расходов. Везде пишут, что продукты дорожают, да я и сама вроде бы замечаю это. Но табличка мне говорит, что лично я на еду стала тратить меньше.


При этом я не чувствую, что ощутимо на чём-то экономлю. Как будто ем вообще всё, но, возможно, мои вкусы несколько специфичны, хех.

Ещё с мая начала в другой табличке вести учёт тех расходов, которые не на еду. Вот тут меня ожидало неприятное удивление. В мае - 16832, в июне - 16064. И вроде всё объяснимо: я похудела, часть одежды надо покупать заново, но всё равно есть чувство, что пора притормозить.

#едаблоги #карательная_кулинария #картинки_в_блогах

Героический подвиг завершён, сварено 14 литров земляничного варенья, если считать в закрученных банках. Хотя сбор этой земляники отдельная история, это самое сложное.

Пью чай с земляничным вареньем.
#лето #нямка #едаблоги #чай #пастораль

О говядине, да простит меня Нанди.

Рядом с моим домом уже год как работает мясная лавка «Халяль». Я, конечно, не фанат их ассортимента — ну вот не заменяет мне баранина сочную свиную шею, да и цены на эти виды мяса обычно мало радуют. Но сегодня я шел с работы в благодушном настроении, и мной овладел ифрит, не иначе, который завернул в эту лавку.

На витрине холодоса красовалась говядина «тонкий край» — по 740 рублей за кило. В моем кошельке скромно лежало 550 рублей, а платить картой в таком месте — это как оставить ключи от квартиры на вечеринке домушников.

— Дайте мне кусок тонкого края на 500 рублей, — сказал я продавцу с лицом Джимми, главного героя кинофильма «Танцор Диско».

Он взял из лотка один из кусков, бросил на весы: — На 550 рублей!
Идеально! Я уже представлял, как буду жарить стейк, попивая красное вино и рассуждая о том, какой я гурман.

Дома я взвесил покупку, электронные весы у меня всегда на столе. 740 грамм, без обмана, не спорю. Но дальше выяснилось, что в мясе есть косточка. Точнее, костище, аккуратно встроенная в мясо, словно чип в кредитку, а также та штука, что под шкурой, несъедобная, как пластик, мощные сухожилья и кусок жира, и всё это потянуло на 320 грамм, причем кость грамм на 250 точно. 320 грамм в помойку. Ладно, в пакет и в морозилку — на бульон для борща.

В итоге чистого мяса оказалось всего 425 грамм. За 550 рублей. По цене 1294 рубля/кг (да, я посчитал. Да, я плакал).

Для сравнения: идеальная, без пленок и прочего вырезка в «Колхозе» — 950 ₽/кг.
Как этот магазинчик, чтоб его ишаки обблевали, держится уже год? Может быть, у них два ценника — один для лохов, второй — для «своих» (но кто эти «свои»? Члены ИГИЛ?) Или они торгуют не мясом, а наркотическими иллюзиями?

Пойду ли я туда снова? Нет, конечно. Рядом еще два места, где можно купить ту же самую говядину. И еще «Перекресток». И если мне снова захочется купить кость с мясным напылением, я лучше возьму набор для собаки, уверен, что, соскребя с этих костей говядину и пересчитав по стоимости за кило мяса, выйдет даже дешевле.

Как говорил великий мудрый Саллах ад-Дин ибн Сина: трижды подумай покупать мясо у продавца с лицом Метхума Чакраборти.
(может и не говорил, но точно так думал)
#едаблоги

Сегодня собран и съеден первый парниковый помидор.
#едаблоги #сельская_жизнь

#едаблоги

Зашла сказать, что

авокадо + помидор + колбаса = офигенное сочетание для салата.

#реал #едаблоги #кбжу

ЕленаБу продолжает открывать прописные истины. Кусочек/ложечка масла в завтрак не особо роняют калораж, но в разы сокращают чувство голода на весь день.