Снейп в аворорате на самом деле лучший помощник, кого только можно вообразить. Он же много поколений, всех бывших учеников хорошо знает, психотипы, особенности, он же с детства их читал, с его опытом и нывыками психолога другие легилименты и рядом не стояли, может дать совет или информацию про кого-то, до чего сам Поттер никогда бы не дошёл. Но то, что и видеть Гарри не хочет и не будет лишний раз, тоже понятно. Такой тип раздражал бы Снейпа и сам по себе, без общего прошлого.
А насчёт женщины в его личной жизни, можно и без романтики. Он вполне может встретить подходящую по характеру и интересам женщину, в том числе, не желающую детей как и он. Детей с него действительно хватит))