Начнем с того, что даже в двадцатом веке для простого народа (!) уже тогда Император все равно был Царь-батюшка, откуда и обращение.
Насчет "Иду на вы" - тут и фраза уже подвергалась обработке, потому как составлена была во времена старославянского языка, и принцип построения мог отличаться от предполагаемого. Как минимум, войну объявляют не одному "врагу", а его землям в целом (стране, княжескому уделу, дружине по меньшей мере).
Откуда у Вас взялась версия, что для русского человека нормой было к произвольному незнакомцу на "ты" обращаться, не представляю. Могу подчеркнуть - на "вы" обращаются из уважения, и, скажем, обращение старшего к младшему на "ты" вполне уместно и не обязательно автоматически позволяет младшему такое же обращение к старшему.


Про статистику не трогаю, потому как сам ею стараюсь не оперировать (если иметь в виду так называемую официальную статистику, а вот как раз наблюдениями своими и коллег как первичной информацией - почему и не пользоваться), про толерастов всех типов и последствия могу согласиться, но вот перл про русский напиток... Ага, всего-то в указах Ивана Пятого и позднее Петра Первого фигурирует, на рубеже семнадцатого-восемнадцатого веков. Даже если считать от диссертации Менделеева (хотя стандарт в 40 градусов был зафиксирован правительством, когда Дмитрию Ивановичу было 9 лет от роду), это уже вполне себе полтора столетия.
И да, спорят по поводу создания водки русские и поляки. Все равно соседи, так что как придумали веке в семнадцатом или раньше, так и пьют.
Если что, оспариваю только факты про водку, остальное меня не так волнует)