Доктор - любящий булочки Донны
ну, оборотка не выдавала увечий того, кто её пил.
То есть Гарри Поттер будучи Гойлом не испытывал необходимости в очках, а Крауч-младший нуждался в костыле Грюма, которому ногу оттяпали. Соответственно, мог оттяпать себе руку и продолжить пить оборотку и никто ничего не заметил.

Я не все придумала заново, я даже очень многое оставляю каноничным, хз, хорошо это или плохо.