"Может и возможно такое выучить за короткое время, будучи вундеркиндом, но какая должна быть скорость? На ум приходят воспоминания, как я готовилась всегда к экзаменам - никаких развлечений, почти никакой еды, весь день учу-учу-учу."

Настолько я себя помню в детстве и в подростковом возрасте... в детстве больше усидчивости, желание вырасти, самоутвердиться за счет того, что ты можешь выучить. В подростковом возрасте на первое место выходят развлечения, и потому та же подготовка к экзаменам воспринимается в эмоциональном плане как нечто негативное, типа "когда же оно все закончится?!". возникает желание закончить все как можно быстрее, приложить минимум усилий (в отличие от начальной школы), чтобы больше времени посвятить развлечениям, друзьям, собственным интересам.

"... думаю, очень хороший пример, какой он, любознательный ребенок - каноничная Гермиона. Интересуется самыми разными предметами, учится хорошо, иногда опережает школьную программу, но в меру(уж точно не на несколько лет вперед)."

Может, и на несколько лет вперед (на младших курсах, пока нагрузки небольшие, это еще не очень сложно) - но по большей части в зависимости от обстоятельств. На втором курсе оборотку они готовили явно по книге для старшеклассников, на пятом курсе она освоила протеевы чары (7 курс), да и вспомнить, как она перекопала всю библиотеку, чтобы помочь Гарри пройти турнир трех волшебников.