Вас явно родители достали гиперопекой. ) И я вас понимаю. И родителей ваших тоже... но тут только учиться разделять - им и вам слои ответственности. С их стороны это, судя по вашей реакции, не просто чувство вины - это ещё и манипуляция. Но они при этом в самом деле могут это чувствовать.
Хотя у вас, конечно же, есть право собственного выбора.

На самом деле, эти две вещи совсем не обязательно связаны. Хотя бывает, да.
Но я их НЕ связываю. А вот с выбором такая штука получается.. Если выбор собственный - то... какое право ты имеешь вмешиваться? Особенно если речь идёт о незнакомце. Хотя и с близким - если человек сделал такой выбор, куда ты лезешь?
С другой стороны, у меня тоже есть свободный выбор. И если я не хочу, чтобы мой близкий человек так уходил? И считаю, что это всё болезнь или острая травма, и он после передумает?
И вот выборы смешались - и фиг знает, у кого приоритет.

Да, согласна: тут нужно разбирать каждую конкретную ситуацию отдельно. Поэтому это сложно! И индивидуально.

Но. Мне кажется важным подчеркнуть, что ответственность - это не значит опека. Вот вообще совсем нет. В этом-то и дело. )
Иначе всё было бы куда проще.
Ну и я не говорю, что брать её не надо. )