Думается, Гермиона - намного больше склонна к наблюдению, исследованию, созерцанию. И это в речи отражается. А Лили, ИМХО, куда более деятельна - даже при том, что мы застаем ее в полном раздрае. И как-то это тоже в манере говорить отразиться должно... как именно, пока не знаю, мне сегодня только чашку чаю пришлось пережить. В чем-то она прячется за свои роли (декана, коллеги-преподавательницы, матери) - но под всем этим есть и она сама. Интересно, какая?