(далее используется НАША этажность, не английская)
Для начала стоит определиться с размещением гостиной. Если у нас факультеты располагаются каждый в своей башне(Что нифига не канон. Ибо барсуки и змейки - по канону в подземельях)
Грифы
Если канонная гостиная Грифов... то тут можно поиграться с расположением(магия же). Ибо канон в этом плане "врет как Троцкий", помещая вход на СЕДЬМОМ этаже башни. Общий Хог, на секунду, восьмиэтажный(дальше либо совсем нет хода, либо исключительно технические. Либо крыша. Или как в "Мертвом змее" - на верхние этажи(8+) сброшена вся "изменчивость" замка - чтобы стабилизировать остальное, лестницы туда появляются и исчезают когда захотят. Поднялся выше 8 - не факт что вернешься). С другой стороны - это немного объясняет то, что МакКошка редко ходит к подопечным(Ее кабинет, как декана и замдира - на втором. Не набегаешься)
Чтобы канонная гостиная не выбивалась из ряда по архитектуре - вход должен быть в районе 3-4 этажа, напротив крыла с "запретным коридором". Окна - связанная с чердаком проекция. Иначе никак. Тогда 5-6-7 жилье, выше - шпиль. Делающий башню "второй по высоте". Если же именно канон... 7 вход. 8(+ возможно 9) жилые. Выше - необитаемый шпиль с доступом только снаружи. Что внизу - тайна покрытая мраком. Впихнуть можно что угодно, от накопителей магии до оружейных мастерских. И складов для продукции(обоснуй - вплоть до "будущий рыцарь - самодостаточен. И кольчугу починит, и чары наложит. Универсал"). Вход - либо по подобию комнаты Поттера где то на 1 этаже, либо тех.тоннели
ПС Кстати, ирл в таких местах обычно находятся оружейки, склады расходников, комнаты прислуги... в общем хозяйственные помещения, и склады для ежедневного содержания замка. Те, что не влезли в подземелья
ППС Тем более что интерьеры гостиных - увы, 100% макеты для съемок. В отличие от, допустим, библиотеки(эпизод с которой снимался в Оксфорде)

Вороны
Канонный вход в гостиную - 5 этаж. 6(+ возможно 7) - жилые. Выше - также необитаемый шпиль с доступом только снаружи.
И тут опять же можно играть с размещением. Оно конечно не особо надо, но все же возможно
Почему - "не надо"? Потому что башня Воронов исходя из планировки находится посреди замка. Т.е. она стоит на одном из крыльев учебного корпуса
Замок из первого фильма

В последних фильмах - планировка была другой, цитата "Требовалось большое количество коридоров. площадок и помещений для боевой массовки"