Главу следовало бы назвать «Гермиона дуется») потому что она действительно надулась по-детски. И отказ от еды особенно показателен. Ну, не кидается на Севу с кулаками или ногтями - и то хорошо.
А ритуал у Малфоев она прервала, кмк, потому, что передумала влезать во что-то ей непонятное и определенно подозрительное, как и все, что у нее было связано с Малфоями еще со школы. Интуиция, короче, проснулась.