Гермиона, как правильно заметили - видно, что слуг не имела и сама в роли подчинённой не работала.
Обычно секретарь фигушки так просто сдаст своего начальника.
Мне было интересно, если она что-то узнает - сдаст Сэллоу или нет? Но видимо, Сэллоу не настолько хороший начальник, чтобы хранить ему верность.