Я совсем не поняла, почему Эван мстит врагам темного лорда, если его невесту убили по приказу тёмного лорда.

Вот если бы заменить Эвана на Гойла старшего, то история получилась бы логичной. От него в каноне есть ощущение недалекого товарища, про такого было бы понятно, что запутался просто)))