Я думаю, что Гермиона и Салли-Энн Перкс - одно лицо. Ей выдали маховик времени, чтобы она могла присутствовать на нескольких занятиях одновременно. И добавили магии, чтобы не привлекать к ней внимания. Со смертью Гермионы исчезла и Салли-Энн.