Если захочет. У него же будущая блестящая карьера в аврорате со спокойно применяемыми "неофициальными методами дознания" пусть применяемыми не им самим, но это только пока, друзья хорошо устроившиеся в новом мире, устаканившаяся и спокойная жизнь где ему все дороги открыты, и все это бросать ради "домашнего питомца"? Рисковать из-за него своим будущим (Малфою ведь прийдется помогать вернуть магию, иначе в их отношениях для Малфоя смысла вообще нет, для любви будут и другие маги или ведьмы с ними по крайней мере не так психологически тяжело). Вот если он на это решится, тогда это и будет доказательством его любви, а по другому нельзя, тем более из-за предистории их отношений, где одного приговора родителям и нищеты достаточно чтобы возненавидеть Поттера на веки вечные.
Любить "сломленных" очень легко (жалость помогает ну и то, что для подобных людей любой человек который им помог становится единственным светом в окошке, если же деньги и эльфы есть то любить их вообще очень легко (если жертва не лишена сексуальной привлекательности), но попробуй ка привести их в норму не утрачивая любви.
Так ли уж нужен Малфою Поттер? Только из-за беспомощности и болезни и нужен. Как только вылечится и обустроится потребность в Поттере станет намного меньше. Малфою лучше к Темным Магам идти, все равно больше зла чем ОФское министерство (пришли к власти благодаря Поттеру и его поддержке), они Малфою причинить просто не в состоянии. Те хоть магию вернут, пусть и за плату, в отличие от Поттера который явно намеривался ждать для этого столетнего юбилея. Поэтому у Поттера чтобы сделать выбор на самом деле не так уж много времени.