Ну во-первых, деление на светлую и темную магию всегда было очень условно. Хотя и немножечко лицемерно, как многими отличалось. Что, Авадой убить - безнравственно, а шею свернуть голыми руками - нормально?
Во-вторых... жертвенность - да, штука сильная. Но само по себе, без магии и сложных ритуалов... многими опять же отмечалось - готовых пожертвовать собой ради других уж очень много, особливо на стороне противников Волди. А получилось только у Лили Поттер. Имхо - потому, что к ее жертвенности добавился какой-то ритуал. Малоизвестный - ибо иначе все бы пользовались. Довольно гнусный и тесно завязанный на темную магию или просто на что-то довольно гадкое - по вышеозначенной причине, иначе все бы умели. Жертвенность - необходимый элемент, но было что-то еще, имхо. Чего-то она такое сделала, что большинство магов либо не знают, либо категорически не сделают в любом случае.
"Такое будет мое мнение"(с) Гоблин:)))))