Секира
Я не люблю возиться с кабачками, но мне тетя подсказала неплохой рецепт. Кабачки режете кружочками и томите в духовке минут 15. Накладывать их нужно на противень в один слой. Потом смешиваете тушеные кабачки с луком, памидорами, сладким перцем ( все слегка притушено на сковороде, как на борщ). Для заправки обязателен чеснок, а так-ваше любимое сочетание соли, перца и зелени. Салат получается -пальчики оближешь и мороки не много.