Василиск дрых типа в анабиозе, змеи так могут (кстати скорее всего еще и для этого в ТК так холодно). Этот его стазис скорее всего магия ТК подпитывала, а вот когда просыпался и был вынужден ползать, то был очень голодным, вон Гарри на 2-м курсе только и слышал от Васи, что он очень голоден и хочет ЖРАТЬ! Предложил бы рептилии перекусить, то может быть дальнейшие события развивались бы по иному сценарию. Но вообще-то в фаноне существует версия (и весьма логичная по-моему), что из логова василиска было несколько выходов-входов, в том числе и в запретный лес, и в озеро (косвенно подтверждается наличием в ТК целого каскада бассейнов с водой), ибо вряд ли Салазар своего фамильяра намертво в ТК и канализации-вентиляции Хога замуровал, все же живая тварюшка и довольно разумная, опять же вероятнее всего предназначенная для обороны (и пополнения ингредиентов Слизерина), то бишь иметь возможность прогуляться за пределы канализации Вася должен был. В принципе змей и в ГП и ТК умудрялся в коридоры Хога как-то выбираться, это кошку он прямо у туалета Миртл окаменил, а остальных-то подальше. Другое дело, что с периода Салазара прошла не одна сотня лет и часть ходов могла элементарно разрушиться, вот и мучился Вася от голода. Кстати, с учетом редкости змеи и соответственно его чешуи, яда и т.п., цены на все это должны быть ого-го и василиск скорее всего вполне себе самоокупаемый в отношении кормежки и содержания. Салазар был совсем не дурак и весьма практичен.