Так каждая же мутация парочку процентов белизны определяет. Не все они сразу стали вместе.
И мутация это определенно не могла появиться сразу у всех, у каждой мутации свой источник. Первоначально маги так возникнуть могли, но если сейчас у негра внезапно родится белый ребенок, то он скорее побежит претензии жене высказывать, и будет однозначно прав.

Их количество влияет только на вероятность, причем не в пользу появления маглорожденных. Чем больше необходимых, тем меньше вероятность, что у кого-то они будут все.
А извращенные маги будут вне зависимости от того, что там с генетикой. Потому что для них это норма. Они - хозяева жизни, и мнение животных, по странному стечению обстоятельств выглядящих так же, как и маги, их не волнует.