Дамблдор - однозначно нет, т.к. он недостаточно древний по сравнению с Ровеной, например. Также это не Гриндевальд, поскольку он современник Дамба.
А маг, которого изображает статуя, судя по описанию, однозначно жил в средневековье.
Значит, это или Мерлин (хотя он жил по легенде в VI или VII в., т.е. раньше Основателей (прибл. XI в.)), или еще какой-нибудь средневековый колдун.