Откуда вы знаете, что они вполне приспособлены для размещения гостей? Расширение авто не тоже самое, тем более. сделанное на постоянной основе соответствующими специалистами - и дилетантом.
Я и думаю, что в гостинице, на которую денюжку нужно.
Привычные продукты нужны затем, чтобы готовить привычные блюда. Судя по поведению Рона на первом обеде в честь Турнира, он непривычен к НЕ британской кухне, даже французской. Тем более к ближневосточной.))
А если НЕ готовить - что более, чем логично)), то деньги на общепит тем более нужны. Опять же, общепит европейского типа.