Проблема в том,что Роулинг не продумала целостно этот персонаж, и у неё получилось два Рона с разными структурами личности, поведением, обладающие противоречащими друг другу качествами. Вот Роулинг их и меняла при необходимости, не заботясь о целостности персонажа. И тот Рон, который ушёл из палатки кардинально отличается от того, который вернулся.
Например, мнительный завистник внимательно бы следил за остальными и был бы мнителен и по отношению к себе, ел бы аккуратно, за одеждой бы следил, что мы отчасти и увидели на балу, а в шестой части подозревал бы Малфоя сильнее, чем Гарри. А Рон чумазоид в седьмой части не голодал, он бы в лесу белочку или зайчика задрал бы, голубей бы хавал сырыми и друзей ещё бы угощал, и он бы совершенно не обращал внимание на то, во что одет. Один Рон не просто мнителен, но и суеверен, а второй не верит ни во что, что нельзя потрогать, а ещё лучше съесть.