Спасибо, попробую.
А с мясом просто.
1. Надо, разумеется, мясо сперва отварить куском - а потом уже провернуть через мясорубку. А не обжаривать готовый фарш.
2. В жареный лук не жалеть масла или смальца.
3. Когда лук с мясом перемешаны, надо долить немного бульона, чтобы начинка была влажной. Ну и ещё раз: не жалейте в лук масла! )) Или я иногда сыр или брынзу добавляю, немного.
Собственно, всё - и она не будет сухой. )
Ну и простой принцип: начинка должна быть вкусной сама по себе. ) Чтобы сесть - и есть ложкой. Вот тогда да. )



Ну, кому-кому - а вам это отлично известно! )))



И не говорите. Дикие, дикие люди! )) А ещё у нас собянинская плитка и жёлто-зелёненькие бордюры. )))




Эээ... я уже говорила вам, что я категорически не слэшер? Нет? )) Говорю. Я категорически не слэшер! ))) Это раз. И два - кто как, а лично я не считаю, что жена нужна исключительно для готовки. ))
В конце концов, для этого эльфы есть. ))

Добавлено 07.02.2016 - 04:09:


Как по мне - ни для чего. )) Хотя, возможно, я чего-то не знаю. )
А зависит, говорят, от активности: в общем, чем больше трепишься - тем она больше.)) Ну и чем больше пишешь - тоже. Вроде больше ни от чего.)