Sekaya
Думаю, в рецепте говорится о засушенных и измельчённых листьях полыни прошлогоднего сбора. Поэтому и нужно взять щепотку. Значение этого ингредиента скорее всего близко к строке из стихотворения «Снежинки» Александра Непомнящего: «Да и весна для кого-то смерть».