 Моя плачет и рыдает. Моя увидеть страшную вещь- борщ с черным хлебом! Ладно со сметаной! Сметану пихают все северные - Киев (и область), Сумы (и область), Чернигов (и область). И моя учительница по труду Тамара Николаевна вдобавок.
Но с черным хлебом?! Всегда, любой, даже ужасный "борщ с баклажанами" подают с белым хлебом (или пампушками). И чесноком! Или товченкой- сало с чесноком, мажется на хлеб! 4 февраля 2018
1 |
 |
|
|
Я когда-то долго не могла понять, почему дома борщ вкусный, а во всех остальных местах - гадость страшная. Для меня прям откровением стало, что кто-то туда уксус добавляет)
|
|
 |
|
|
Кайанарис
Мне раньше с лимоном нравилось. Сейчас в принципе тоже, но у супруги аллергия на цитрусовые. |
|
|
|
|
к-тан Себастьян Перейра
Борщ с лимоном? О_О Где-то действительно такое готовят? |
|
|
|
|
Кайанарис
Считается, что лимонный сок помогает сохранить цвет. Но мне вкус нравиться. |
|
 |
|
|
А что некоторые правда готовят без лимона и/или уксуса? А как же нежная кислинка, идеально сочетающаяся со сладостью и соленостью? Еще скажите, что солянку можно без оливок готовить ;)
|
|
 |
|
|
Илирисса
В автентичных борщах нет никакого лимона/уксуса, которые суть - влияние советского общепита. "Нежную кислинку" как раз сметана и дает.) |
|
|
|
|
старая перечница
Я, конечно, всегда знала, что мои вкусы специфичны, но разве кислая сметана это не испорченная сметана? Про аутентичность я не очень в теме, готовлю, как вкусно и нравится и без дольки лимона это не то... |
|
|
|
|
Илирисса
Нормальная сметана всегда с легонькой кислинкой. Это же не сливки!)А насчет кислой вы, конечно, правы. |
|
|
|
|
старая перечница
Да? Хотя да, есть немного. Я вот и не замечала как-то раньше. |
|
Включить тёмную тему
Популярное
VKontakte
WhatsApp
Telegram
Отключить рекламу
