Зоя Воробьева

Итальянская кухня. На мой вкус очень вкусно, но не все помидоры подойдут

fish4l
Погуглить что-ли... Я обожаю всякие пищевые извращения)))

Зоя Воробьева
Они и готовые продаются)

Я делаю томатный суп. Помидоры очищаю от кожицы, режу, обжариваю со всякими специями, туда же можно кабачок добавить, острый перчик. Потом варю пару картофелин, в эту же воду добавляю всю вкусняшку из сковородки и пюрерию в кастрюле.

Томатный соус, закатать в банки, потом добавлять везде вместо помидор.

Не люблю помидоры...

Лечо

Dora3
интересно! возьму на заметку, спасибо))

конунг Хельги Кактусогрыз
закатать было бы здорово, расти у меня руки из другого места(( У меня все банки взрываются((

Нойман_Эф
Тогда только есть. Консервация в холодильнике требует отдельного холодильника под зиму

Вдогонку к лечо и аджике, можно намутить хреновины. Или сделать соусов к пасте типа болоньезе и заморозить.

плюсану к вяленым томатам, это бомба. можно в разные партии разных приправ накидать, будет разнообразие.

Помидор много не бывает.
Гаспачо поесть, сделать краснодарский или кубанский соус.