↓
 ↑
Регистрация
Имя:

Пароль:

 
Войти при помощи

gallena
30 июня в 15:49
Aa Aa
Типа опрос (нужно для небольшой статьи). Господа блогеры, часто бывающие в Европе или США (или живущие там постоянно), как по-вашему, насколько в тамошних краях интересны и популярны кухни типа кавказской, турецкой или узбекской? Ходит ли туда коренное население? Любят ли они пожрать вкусно, калорийно и, чоужтам скрывать, вредно? Понятно, что для них это - экзотика, но и для меня экзотика корейская или китайская кухня, но я туда вряд ли побегу, так как для меня они слишком уж непривычны.
30 июня в 15:49
20 комментариев из 39
Получается. что аборигены не больно-то и побегут в такой вот ресторан...
Likoris
А жрут ее преимущественно турки, или немцы тоже заглядывают?
Британию кто хорошо знает? Англичане вроде не дураки пожрать сытно и много...
gallena
у нас полрегиона британцев, жрут фиш энд чипс только.
Ради них местные рестораны меняют кухню на привычную им. Так что вероятно они не особо склонны к экспериментам с другими традициями на постоянной основе))
Во Франции много африканской кухни, ну там просто часть Африки переехала во Францию и обосновалась, воссоздавая вокруг привычную среду обитания)))
Насколько туда ходит коренное население, не знаю. Там в некоторых районах (в Марселе по меньшей мере) коренное население, в смысле потомков галлов, с фонариком искать надо.
gallena
Тут не скажу. Сама не живу, просто знакомых там очень много. Вот и знаю, что турецких ресторанов там достаточно много))
На юге Турции в сезон толпы британцев, которые питаются фруктами, рыбой, дикой ежевикой и анисом, которые сами же собирают, а вот в ресторанах их видеть не доводилось. Из иностранцев там обычно немцы))) Еще, наверное, на всю жизнь запомню горемычного британского мужичка преклонного возраста, который заклинал меня помочь ему найти ЧАЙ в огромном чайном ряду - ну понимаете, просто чай для завтрака! Подходящим чаем для завтрака в итоге оказался какой-то мелколистовой липтон без добавок))
В Британии индийская кухня популярна и любима. Британцы, оказавшиеся вдали от родины, страдают не по британской кухне, а по домашней индийской. :) И ближневосточная еще.

Lasse Maja
Еще, наверное, на всю жизнь запомню горемычного британского мужичка преклонного возраста, который заклинал меня помочь ему найти ЧАЙ в огромном чайном ряду - ну понимаете, просто чай для завтрака!
На месте этого британского мужичка могла бы быть я. В поездках страдаю без ЧАЯ, того самого просто чая для завтрака. Повторяю по буквам: Ч-А-Й! Не ромашка, не мята, не бергамот... просто чай, понимаете?
...Не понимают. :(
Я тоже сначала пыталась предложить ему черный с боярышником, гипотензивный, но чувак только расстроился еще больше х_х))
Lasse Maja
С черным чаем без добавок вообще везде туго, кажется... кроме России и Британии. %) А чай вне пакетиков вообще еще побегай да поищи. Приходится брать с собой. Ну то есть в случае необходимости я выпью почти любой гербарий, оказавшийся в чайнике, но в глубине души буду страдать и осуждать! :-/
Belkina
На территории бывшего СССР тупо черный чай найти, кмк, проще. Всяко-разный и без всяких травок-пахучек.
gallena
Да, вроде так, по моим ощущениям. А в Европе - это почти как гречка... редкость и экзотика! :)
Belkina
Lasse Maja
С черным чаем без добавок вообще везде туго, кажется... кроме России и Британии. %) А чай вне пакетиков вообще еще побегай да поищи. Приходится брать с собой. Ну то есть в случае необходимости я выпью почти любой гербарий, оказавшийся в чайнике, но в глубине души буду страдать и осуждать! :-/
В Сербии, кстати, такой обычный черный чай из чайных листьев называется русским, все остальные травяные сборы из произвольного набора травок (без чайных листьев) называются просто чаем: ромашковый чай (100% ромашка аптечная), мятный чай (мята и ничего больше) и т.д. :)
Feature in the Dust
Чай без чайных листьев!
Что дальше? Вегетарианский шашлык? Безалкогольная водка? Куда котится мир!
Еще чай с лимоном иногда называют чаем по-русски. И тоже за границей бывает трудновато объяснить, чего ты хочешь, но там я так далеко в своих желаниях обычно и не захожу. :)
Belkina, да в Турции тоже черного чая безо всего очень много. НО в общепите чай подают заваренным до чефирной крепости в основном. Но и купить тоже не проблема - разного качества, во всех ценовых категориях, притом очень хороший *_* Просто он слегка теряется в ОГРОМНОМ КОЛИЧЕСТВЕ СМЕСЕЙ, ТРАВЯНЫХ И ФРУКТОВЫХ СБОРОВ)))) Ну и там бренды в основном тоже свои, и липтон, кажется, тоже не африканский, а собственного производства.
То есть по сабжу: открыть такой ресторан можно, но не стоит ждать, что местные ринутся объедаться пловом и мантами?
Lasse Maja
А, ну это другое дело! Знать, что среди всего этого многообразия, сбивающего тебя с толку, таится желанная награда, которая станет твоей после череды испытаний... это вносит в обыденность элемент игры. Одобряю! Если поеду в Турцию, буду иметь в виду. %)

gallena
Прошу прощения за внезапный оффтоп. :) Я бы сказала - да, вероятность быстрого успеха невелика. Ниша экзотической кухни почти везде уже занята. С другой стороны, люди любопытны, ресторанная культура в больших городах развита, так что... зависит от рекламы, наверное. И от качества блюд, конечно, потому что вкусный плов или манты - это очень круто, и если народ распробует, то ресторан может иметь успех.
Belkina
Да лан, за вкусный чай можно и пооффтопить)
Пострелять полчаса вечером, да и вписать в дырку в муниципальный детский сад
ПОИСК
ФАНФИКОВ











Закрыть
Закрыть
Закрыть