Вот да, это я хочу, дайте плз.

Lothraxi
Приходите, еще полпротвиня осталось

Зверею именно от карпа.
Очень нравится вкус, но кости…
НЕНАВИЖУ!!!

о, о! а рецепт можно? люблю карпов.

Deskolador
Да там их почти нет - только крупные. Я обычно просто вилкой снимаю филе с кости, а сам скелетик оставляю.
Вот с окунем просто кошмар - час кости выковыривать, чтобы за две минуты съесть.

Анаптикс
Да там все просто. Мою и чищу карпа, голову и хвост можно не отрезать, но я отрезала, иначе бы он в противень не поместился. Натираю крупной солью с травами (можно взять адыгейскую), сверху поливаю соком лимона/лайма, выжатые дольки кладу внутрь вместе с укропом. На рыбу в полтора кило у меня ушло по трети лимона и лайма, и небольшой пучок укропа.
Вокруг выкладываю овощи, так же посыпаю солью и сбрызгиваю маслом, перемешиваю.
Накрываю все сверху фольгой и в духовку на двадцать пять минут. Потом достаю, снимаю фольгу и посыпаю сыром (рыбу не нужно, только овощи). Опять в духовку минут на 5-10 и все.

Semantica
спасибо))