Chaucer
А как они это определяют? по скорости плавания? по тому, на какую глубину вы готовы заплыть? Вообще по чему? Для меня вот как бы разделение идет "умею плавать" - "не умею плавать", а чтобы такие градации... Как это определяется?
Есть еще, правда, такой промежуточный вариант, как я: как двигать руками и ногами, знаю, но проплыть могу метров десять, и то если точно знаю, что достану до дна ногами))))

Филоложка
А0 это те кто не может проплыть всю длинну бассейна все равно как, т.е. имеют страх увидеть дно до которого не дотянуться ногами. А так же те кто не может двигать руками и опускаться в воду так как бояться утонуть.
Как только перестаешь бояться и понимаешь что утонуть вообще то сложно и ты всегда будешь всплывать если не барахтаться, то ты уже А1.
Учат также дышать ртом вдох, выдох носом, чтобы не захлебнуться, это вроде тоже для новичков, но на А1 в принципе тоже можно этому научиться, если не боишься плавать ;)
А А2 это уже типа умеешь дышать, опускаться в воду и кое как грести, там уже я подозреваю будут учить технике.