А соль уже предлагали - как альтернативный вариант запекания еды "в чем-то"? Курицу не пробовала, но рыба так отлично запекается. Нужна самая дешевая соль, крупного помола.

Feature in the Dust
Это больше для духовки

Feature in the Dust
Курицу нельзя в соли, рыбу чешуя защищает, поэтому она не становится пересоленой. Но вроде есть рецепт на соли.

Жозина
Каолин и есть глина.
Это пределенный ее вид. В косметических магазинах она как правило хорошо очищена и не опасна при сьедении. Остальные глины я есть не рекомендую.

Еловая иголка
Он же ее есть не собирался😆