ИзУмРуДнАяФеЯсЯхАнТыВыМиГлАзАмИ
Черная не такая кислая, как красная, ее можно 1 к 1))
Но можно и больше, кто как делает и любит)))
В этом году мы черную так сожрали))) хорошо вызрела, самые крупные ягоды даже сладенькие были)))
(Степень и скорость вызревания от погоды и региона произрастания зависит)))_)

Черная 1:1 - это если варить, а 1:2 - это перемолоть на мясорубку с сахаром и под капроновую крышку в холодильник без варки.