Селезёнка
Так я и говорю о смаковании текста. Текст, который смакуешь, можно назвать вкусным. А вот тот, что пища для ума - это на подумать. Он может быть, конечно, красиво, "вкусно" написан, но суть в нем в другом - в "душепитательности", как выше отметили. Просто разные вещи - вкус и питательность. Могут совмещаться, а могут и нет.