#едаблоги
В нашей семье никто, кроме меня, не ест щучьи головы. Сами щуки уходят довольно быстро, а бошки я морожу "на потом", "про запас", "как-нибудь пожарить". А муж бурчит, что они только на выброс - типа, навара не дадут, и есть невозможно. Долго ли, коротко ли, их накопилось аж 20 шт. А тут в доме появилась свежая рыба, и народ запросил ухи.
Уха получилась даже не тройная, а четверная: одна порция ершей, две - щучьих голов, ну и свежие две щучки напоследок. Люди, это самая нажористая и наваристая уха в моей жизни, я объелась всего лишь тарелкой бульона) Заначила самые мясистые головы, уже вываренные, опять же для себя, больше никто не хочет. Муж продолжает надо мной ржать)
А кот, продажная рожа, был счастлив больше всех. В процессе приготовления он вился вокруг, преданно смотрел в глаза и на стол, ставил на стол лапы. А когда наелся, долго пел.