А что за чудо носит название клафути?)

Тесто по вкусу и консистенции - нечто среднее между шарлоткой и блинами, мука+молоко+яйца+сахар. И начинка - вишня,клубника или яблоки.

А, тогда мама это делала) Только называли мы его яблочным пирогом)

Классический десерт (во Франции) - с вишней.
http://www.gastronom.ru/article_recipe.aspx?id=1004438

Утащила рецепт клафути. Пусть старшая уже теперь доча попробует сделать. Она обожает новые рецепты, собирает их вовсю, тем более, у нее скоро аттестация.
Главное, чтобы мне принесла)))

Элоиза, она у вас на повара учится?

Кицунэ, какое учится!))) Ей уже 25. Она работает давно и уже два раза была поваром месяца в сети кафе-ресторанов, где вкалывает. У нее широкий профиль: и повар, и кондитер, и пекарь.
Кстати, позвонила ей, говорю, вот, такой вот рецепт новый нарыскала, хочу, чтобы ты попробовала сделать, и слово это "клафути" ей так выпаливаю, а она без обиняков, дескать, да знаю я, что это такое. Пообещала на выходных сделать)) Только, говорит, ягоды купить нужно. Оказывается, у них в кафешке такой пирог - что-то вроде фирменного. Но с яблоками. Я попросила с ягодами. Мне так понравился рецепт, я даже согласилась вишни или черешни купить.

Элоиза, няня^^ Хорошая у вас дочка, вкусняшки делать умеет^^

Кицунэ, ага, мне свезло, так свезло. Как в сказке живу - "О царе Салтане" - одна портниха, а другая - повариха")))

Надо бы за "ягидками" сходить)))