![]() Аромат орехов от энгандинского пирога (правильно - торта, но по сути это ореховый пирог) потрясающий. И свежая лимонная цедра в тесте тоже добавляет грань в аромат. Раз в год я его пеку, из свежего урожая грецких орехов. Ругаясь, прилипаю к хрупкому нежному тесту, обжариваю орехи. Уже почти двадцать лет. С ума сойти. А потом ощущаю этот запах и понимаю, что наступила осень.
5 октября в 16:57
1 |
![]() |
arrowen Онлайн
|
Это ведь Швейцария? И в рецепт входит мёд?
1 |
![]() |
|
arrowen
Вы совершенно правы) Сейчас как раз остывает медовый мой) от меня там только цедра в тесте. По рецепту из сока лимона с сахаром варится сироп, который добавляется в сливки с маслом и мёдом и туда же рубленые орехи. А цедру с лимона я сыплю в тесто, не пропадать же добру) На редкость вкусно и не так сложно. 1 |