Нет, сорри, щи в духовке?)
Это точно изврат :)
А что ты готовишь дома? Мне, честно, любопытно.

Гы, а по поводу бедного мужчины... В отличие от многих блого и инето-разборок с сотрясанием воздуха без толку в обоих направлениях - у тебя, к счастью, есть уникальная возможность лично у него спросить насколько он бедный :)
(Это даже не тот случай, когда несчастная женщина должна доказывать, что она не верблюд, не имея возможности, собсно, это доказать, ибо - ее слова ничто по сравнению с мнением другого мужчины :-))

Неееее... Супы все-таки делаются на газу и в мультиварке. Я делаю много:
- мясо
- рыбу
- крупы
- овощное

В печи если только суточные. Я в духовке готовлю - варю щи как обычно, потом разливаю в глиняные горшочки и отправляю в духовку на час, потом заправляю растолченным с чесноком салом и зеленью и еще на полчаса.

аналогично
кислые щи должны потомиться, чтоб капуста дошла до кондиции

а как это жульен-пирог?
я максимум его в выковырянных булочках делаю, либо в тарталетках
но в кокотницах люблю больше

У меня руки до покупки кокотниц не доходят, я его в керамической сковородочке запекаю, ничего, вкусно

CofeinaBaby
Жульен-пирог - это жульен в огромной кокотнице, по другому именуемой сковородкой))

Это делается вкусное тесто, зпекается в форме, а сверху уже начинка и много-много сыра