Не могу не поделиться полезным советом по кулинарии:
" Для того, чтобы солёные грибы при жарке меньше стрелялись, их можно промыть холодной водой."
http://actibo.ru/page/kartoshka-s-gribami-veshenki
А рецепт, наверное, хорош))

#поделиться_с_народом