Есть одна маленькая проблема. Снейп бы - такой как нам показан, слил бы бой Джеймсу один на один.
И для дуэлей не нужен клуб, собственно говоря. Ничто не мешало Снейпу вызвать Джеймса на дуэль - как, собственно, Малфой Гарри. Публично, с соответствующими выражениями...

Правда даже научись Снейп бить морду Джеймсу и всем Мародерам разом, это бы не решило его проблем.
Непобежденные

И последнее...
Собственно, у нас нет данных, что Снейп НЕ выходил с Джеймсом один на один. Да, Снейп говорит что-то в стиле "твой отец трусил нападать меньше чем вчетвером"... Но если обратимся к канону, то там единственная показанная стыка мародеров и Снейпа - это двое против одного, то есть Снейп соврал, преувеличил, как он это любит делать. Да и... одновременно на Снейпа там не нападали. И его не боялись, как серьезного противника не воспринимали.