>>>А почему не поддались старческим болезням Дамби, Минерва, Гриндевальд, Олливандер?

Ну, если одна бабуля умерла от сердечного приступа в 60, это значит, что и другая должна умереть от этого же? Люди погибают по разным причинам, в разное время, в разном возрасте. Одни вот и 40 от болезни умирают, другие до ста живут, но умирают глупой смертью, споткнувшись в ванне, например.