В книгах фентези, во многих из них,есть определённые отсылки к истории, литературе, да и физики с химией упоминается достаточно. Не зная основ - как можно читать доп. литературу, а фентези, при всём уважении к авторам - это всё же литература развлекательного характера.
Можно прожить жизнь питаясь только и исключительно вкусностями, но будет ли от этого организму польза, если мы забудем о полезностях?
Так что да - "читающим" этот человек может себя назвать, а вот "начитанным".. сомневаюсь