А может быть Невилла и самого пытали. Фрэнк кричал что не знает где Лорд, а его сына продолжали пытать. А потом им это надоело и Фрэнка и Алису стали круциатить и легелементить одновременно либо поочереди, после чего их психика накрылась. А Невилл остался нормальным потому что легелементить младенца на фиг никому не надо было.
Ну либо возможен вариант, как в одном фанфике, что Невилла успели тупо спрятать и наложить заклятье молчания и Пожиатели думали, что ребенка нет в доме, а лежал где нибудь в чулане и слышал как кричит его мать.