Помимо зубов (в первую очередь проведенные на них операции имеют значение... ну и прочие особенности), опознания и упомянутой группы крови (она скорее позволяет исключить принадлежность останков тому или иному человеку), еще добавлю изучение вещей (кольцо на пальце нашли, билет в театр в кармане, документы и т.п.), поиск следов травм (у кого-то были сломаны ребра, у кого-то трепанация была, кто-то руку ломал... На костях остается - и прижизненные травмы от посмертных отличимы). И, наверное, антропометрия. Если грубо говоря, человек высокий, то и труп надо искать высокий.

Уже тогда были методики восстановления лица по черепу, но, кажется, в таких случаях не использовались.

Нюанс - часто после катастрофы тела фрагментированны, в плохой сохранности, разбросаны по площади (одна нога здесь, другая там...) и "перемешены"