Lady Astrel , версия о меловых скалах, видимо, идёт от "белый", а не от местного слова; а вот местное слово толкуется как "горный, гористый" - кажется, вполне катит.
Сварила сегодня кастрюлю щей
Запекла картофанчика в духовке
Пожарила мяско "а-ля шашлык на сковородке"
Настругала салатика
Сообразила запеканочки творожной на десерт
Семейство сыто, довольно, расползлось по углам переваривать вкусняшки. Чего еще надо-то? Оказывается, для полного счастья мне только голубцов не хватало. А всё потому, что от щей осталось прилично капусты, которая ну никак не могла полежать в холодильнике еще пару дней, блин))